Torsdag alla redan och snart tar jag lång helg! Bara en arbetsdag kvar.
Just nu har jag lunch på jobbet, sitter och äter en god räksallad. Ut och njut i solen ni som kan …
VÄTTERN
Promenaden som jag och Frida gick tidigare ikväll i det soliga vädret var super mysig. Vi gick en runda längst Vättern i nästan 1,5h och det var så fint och mysigt. Vilken fantastisk bra vän man funnit och det tackar jag bloggen för ♥
PW
Strax ska jag träffa fina Frida och gå ut och gå runt Rocksjön eller längst Vättern. Man får passa på och träna ute när det är fint väder och ännu roligare blir det när man får bästa sällskapet. Ska bli härligt och komma ut i friska luften när man stått inne och jobbat hela dagen!
NAGELFIX
Jag fick en rejäl chock när jag kom ut från jobbet idag och vart instängd sen i morse. Inte trodde jag att det var så varmt. 23 grader och klarblåhimmel, Underbart!
Jag har precis fixat till två naglar hos gulliga Linda. Hon är så duktig!
GOODMORNING
Godmorgon, godmorgon! Första natten sen i fredags jag sovit hyfsat bra. Det behövdes och nu på morgonen hände en liten olycka, när jag står i duschen hör jag plötsligt att något föll på marken. Men självklart var det min mobil som föll ner i toa stolen, illa. Ljudet funkar bara med hörlurar, men allt annat funkar än så länge. Som tur är!
Men nu är det jobb som står på schemat till 16.00, hoppas ni får en bra dag fina läsare!
SUNSHINE
Nu är lägenheten nystädad och fin. Sen har jag även njutit av solen på min balkong. Solade även för första gången för i år i bikini på balkongen, sommarkänsla!
POWERWALK
Direkt efter jobbet promenerade jag hem i rask takt 1h i det underbara vädret. Hoppas solen är här för och stanna, jag älskar det!
TWO PITCURES
Här har ni två bilder på mig från modevisningen i fredags när jag var modell för Spring Inspiration 2012. Jag lägger upp bilder från hela visningen senare ikväll…
INSPIRATION
Angelica Blick gör det igen – inspiration
Ge mig kjolen, jag dör vad snygg!
RECEPT
Jag måste dela med mig av det goda receptet
vi gjorde i söndagskväll, det var fantastiskt gott.
ROSÉPEPPARFILÉ
400-500g fläskfilé
salt
nymald vitpeppar
1 stor gul lök (mycket finhackad)
smör
2dl créme fraiche
1 dl vispgrädde
2 msk chilisås
½ msk Worchestershiresås
½ msk soja
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk rosépeppa
hackad persilja
Gör såhär: Skär filén i knubbiga bitar. Platta ut dem lite med handen. Bryn skivorna i omgångar hastigt på båda sidorna i en stekpanna. Salta och peppra. Tag upp köttet. Frät löken i stekpannan utan att det tar färg. Kanske behöver du tillsätta lite mer matfett. Blanda samman créme fraiche, grädde, chilisås, worchestershiresås, soja och pressad vitlök. Slå blandningen över löken i pannan. Rör om eller vispa och låt blandningen puttra i några minuter.
Lägg i köttet och rosépepparn i såsen, rör om och låt allt puttra i 5 min eller tills köttet knappt är rosa inuti. Smaka av och strö över klippt persilja över rätten. Klart att servera!
